Centro de ayuda · Control de Vencimientos

Guía del Control de Vencimientos

Guía para dueños, encargados, repositores y cajeros. No hace falta nada técnico.

Enter nunca guarda. Para confirmar siempre F5.

Antes de tocar nada

Cuatro ideas que hacen que todo lo demás se entienda solo

El sistema se ocupa de la mercadería que vence. Si estas cuatro cosas quedan claras, el resto de la guía se lee sin esfuerzo.

Idea 1

La fecha es de cada entrega, no del producto

Un producto no tiene "una" fecha: tiene tantas como entregas distintas recibiste. Cada una es una partida.

Idea 2

"Producto controlado"

Es el que activaste. Desde ese momento el sistema pide la fecha al comprarlo, lo vigila y descuenta primero lo que vence antes.

Idea 3

"Sin fecha" es normal, no un error

La mercadería que ya tenías cuando activaste el control queda así. Se sigue vendiendo mientras le vas poniendo la fecha real.

Idea 4

Estas pantallas nunca cambian el stock

Solo etiquetan con fechas. Las cantidades cambian únicamente por ventas, compras, remitos y ajustes de siempre.

Así se ve una partida en la práctica

LECHE ENTERA 1L

  • 24 unidades — vencen el 15/09/2026
  • 36 unidades — vencen el 02/10/2026
  • 12 unidades — sin fecha cargada

Stock total: 72 unidades

Tres entregas, tres partidas. El stock total es la suma.

Ayuda dentro del sistema: En cualquier pantalla de vencimientos, F1 abre una ayuda corta y Shift+F1 la guía completa. La barra oscura de abajo de cada pantalla siempre muestra qué teclas sirven ahí.
Lo que más se pregunta

Preguntas frecuentes

Las mismas respuestas están en el centro de preguntas frecuentes del sitio.

¿Qué hace el Control de Vencimientos?

Se ocupa de la mercadería que vence, para que no la pierdas. Hace tres cosas por vos:

  • Anota la fecha cuando comprás. Al cargar la compra de un producto controlado, el sistema te pide la fecha de vencimiento de esa entrega. Sin planillas ni cuaderno.
  • Vende primero lo más viejo. En la caja, el sistema descuenta primero lo que vence antes. El cajero no hace nada distinto.
  • Te avisa a tiempo. Cuando algo está por vencer o ya venció, aparece un aviso en la misma pantalla de Alertas de stock mínimo.

Lo activás solo en los productos que realmente vencen, como lácteos, fiambres o panificados. El resto del negocio sigue igual que siempre.

Todo se maneja desde una pantalla: Productos → Stock → Vencimientos. Tenés la guía paso a paso y una presentación del módulo.

¿Tengo que controlar el vencimiento de todos los productos?

No. Activalo solo en lo que vence de verdad: lácteos, fiambres, panificados, congelados, algunos productos de limpieza. Las gaseosas, las golosinas o la ferretería siguen igual que siempre.

Se puede activar de a muchos: elegís una góndola, una marca o un proveedor entero y listo. La primera vez lleva un rato; después no se vuelve a hacer.

Ver Puesta en marcha, paso a paso.

¿Qué pasa con la mercadería que ya tenía en el negocio cuando activé el control?

Se sigue vendiendo normalmente. El sistema no puede adivinar cuándo vence lo que ya estaba en la góndola, así que lo deja marcado como "sin fecha" y vos le vas poniendo la fecha real cuando puedas, mirando el envase.

Al activar el control, el sistema te pregunta si querés cargar esas fechas en ese momento. Conviene decir que sí: te muestra una lista con cada producto y su cantidad, y cargás la fecha ahí mismo. Si varios vencen el mismo día, una sola fecha para todos.

Si dijiste que no, ojo: esos productos pueden quedar bloqueados en la caja hasta que los registres. Se arregla en dos minutos desde la consola de Vencimientos (Productos → Stock → Vencimientos): Revisar (F5)"Corregir vencimientos…" → F5. Hacelo antes de abrir la caja.

Tengo varias sucursales, ¿cómo funciona?

El control se prende una sola vez para todo el negocio. Qué productos se controlan y con cuántos días de aviso también se decide una vez, y vale para todas las sucursales.

Las fechas, en cambio, son de cada sucursal, porque cada local tiene su propia mercadería en su propia góndola. Cada sucursal carga las fechas de lo que compra.

Si mandás mercadería de una sucursal a otra con un remito, las fechas viajan con ella. No hay que volver a cargar nada.

¿El cajero tiene que hacer algo distinto al vender?

No, nada. Cobra como siempre. No elige fechas ni lotes, no ve nada nuevo en la pantalla. El sistema descuenta solo lo que vence antes.

La caja solo se frena en un caso, y es porque vos lo elegiste: si a un producto le marcaste "Bloquear venta si todo vencido" y toda su mercadería ya venció. Esa opción viene apagada; se usa en productos delicados como lácteos o fiambres.

Y una tranquilidad: si por algún motivo técnico el sistema no puede revisar la fecha, deja pasar la venta. La caja nunca se traba por eso.

¿Puedo desordenar el stock tocando las pantallas de vencimientos?

No. Esas pantallas solo le ponen fecha a la mercadería. Las cantidades no se tocan: el stock sigue cambiando únicamente con las ventas, las compras, los remitos y los ajustes de siempre.

Además, mirar la pantalla no modifica nada. Solo los botones de corrección cambian algo, y todos te piden confirmar antes.

¿Puedo saber quién cargó o cambió una fecha?

Sí. Cada fecha que se carga, se cambia o se corrige queda registrada con el usuario, el día y la computadora desde donde se hizo. Es el mismo registro donde ves quién cambió un precio.

Si un día algo no cierra, sabés a quién preguntarle.

Un cliente devolvió un producto, ¿qué pasa con la fecha?

Vuelve al stock "sin fecha". El sistema no sabe cuándo vencía justo esa unidad, y prefiere dejarlo en blanco antes que inventar una fecha.

Si lo tenés en la mano y ves la fecha en el envase, se la cargás desde la consola de Vencimientos con "Asignar fecha…". Lleva medio minuto. Si no, se vende igual, sin aviso de vencimiento.

Con los cambios de producto pasa lo mismo: lo que entra queda sin fecha, lo que sale se descuenta normalmente.

¿Cómo son los avisos de vencimiento? ¿Puedo cerrarlos?

Hay tres niveles, y vos elegís con cuánta anticipación aparecen:

  • Advertencia: faltan pocos días (30 por defecto).
  • Crítico: falta muy poco (7 por defecto).
  • Vencido: la fecha ya pasó.

Los ves en la pantalla de Alertas, la misma del stock mínimo. Si querés, también hay un aviso emergente (globo), que viene apagado; el contador junto a "Alertas" en el menú se actualiza siempre.

No se pueden cerrar a mano, a propósito. Un aviso desaparece solo cuando se resuelve: se vendió la mercadería, se le cambió la fecha o se dio de baja. Si se pudiera cerrar con un clic, alguien lo cerraría y el producto se vencería igual, sin que nadie se entere.

Cargué mal una fecha, ¿cómo la corrijo?

Se corrige en la consola de Vencimientos, sin tocar el stock. Elegís el producto, hacés clic en la partida equivocada, apretás "Cambiar fecha…" y ponés la correcta.

Podés corregir toda la cantidad o solo una parte, por ejemplo si de 24 unidades solo 10 tenían otra fecha. El stock queda igual y el cambio queda registrado con tu usuario.

Todos los casos de corrección están en Corregir y ajustar.

¿Puedo imprimir una lista de lo que vence esta semana para recorrer la góndola?

Sí. En la consola de Vencimientos filtrás por fecha, por ejemplo "vence entre hoy y el domingo", y apretás "Exportar". Sale un Excel con exactamente lo que ves en pantalla, listo para imprimir y salir a recorrer las góndolas con la hoja en la mano.

En el listado también ves, producto por producto, cuánto ya venció y cuánto sigue sin fecha (columnas Vencida y Sin fecha).

¿Me sirve para una inspección o para cumplir una normativa?

No. Está pensado para que no pierdas plata con mercadería vencida, no para responder a un organismo de control.

El sistema no guarda qué lote exacto salió en cada ticket, así que no sirve para una auditoría farmacéutica ni para rastrear un lote puntual. El número de lote es opcional y sirve para ordenar tus entregas.

Si tu rubro te exige trazabilidad formal, consultanos antes para ver tu caso.

Vocabulario del módulo

Glosario

Partida
Una porción del stock de un producto con su fecha de vencimiento y, si corresponde, su lote.
Producto controlado
Un producto al que le activaste el control de vencimiento.
"Sin fecha"
Cantidad registrada pero sin fecha de vencimiento conocida. No genera avisos.
Vigente
Cantidad con fecha que todavía no venció.
Vencida
Cantidad con fecha que ya venció.
En partidas
La suma de vigente + vencida + sin fecha de un producto.
Aviso / alerta
El mensaje que genera el sistema cuando un producto entra en la ventana de vencimiento.
Lote
El número que identifica una tanda de fabricación. Solo se pide si el producto tiene "Controla lote".
Sucursal local
La sucursal que administra la computadora en la que estás trabajando.
Consola de Vencimientos
La pantalla de Productos → Stock → Vencimientos.
Enter nunca confirma, a propósito

Atajos de teclado

Evita que un Enter de más aplique un cambio masivo sin querer. Para confirmar, siempre F5.

En la consola de Vencimientos

TeclaAcción
F5 Revisar (cargar el listado)
Ctrl+E Exportar el listado a Excel
F1 Ayuda rápida
Shift+F1 Guía completa
Esc Cerrar (o cancelar, si hay algo corriendo)

En las ventanas de acción (asignar, cambiar, corregir, masivos, configurar)

TeclaAcción
F5 Aceptar / Confirmar
Esc Cancelar sin cambios
F1 Ayuda rápida
Shift+F1 Guía completa (donde exista)

Si algo no coincide con lo que ves en pantalla, hacele caso a la pantalla y avisá a soporte.

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